Proprietà - Gusto inimitabile. Miele dal gusto inimitabile, balsamico ed astringente. Ricercatissimo dai suoi estimatori.

Abbinamenti - Odore intenso di amaro, orzo tostato, miele decisamente amaro persistente si abbina a formaggi con sapore di panna o burro, cremosi e morbidi come la Ricotta, Ricotta Romana, Mascarpone, Robiola.